Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Faites-y revenir 2 mn l’oignon et les blettes grossièrement émincés. Ajoutez les gousses d’ail écrasées, le piment, le cumin et le gingembre. Poursuivez ...

Publié le jeudi 27 novembre 2025 à 10:10 Comment transformer les blettes en un plat délicieux ? Carole Cuisine vous partage sa recette de boulgour pour accompagner vos plats de viandes, de poissons ou ...

Toute la semaine, « le Parisien » vous offre un voyage culinaire à travers la découverte de légumes emblématiques de l'Essonne magnifiés par de grands noms de la gastronomie française. Aujourd'hui : ...